Tout commence par un capteur de température PT1000 à 2 fils.
Voici le lien vous permettant de commander directement le PT1000 :
C'est la version qui résiste à 500°C
Ajoutez une resistance de 1000Ohms a 0°C à 2%de tolérance. En voici le lien :
MRA metal film resistor,1K 0.1%
On soude directement la résistance de 1kOhms comme dessiné sur le schéma ci-dessous.
Pour résumer :
JAUNE = VCC (+3volts)
BLEU = GND (masse)
VIOLET = sortie de mesure
Le PT1000 doit être soudé entre VCC & OUT
La resistance de 1kOhms doit être soudée entre SORTIE & MASSE
Je conseille une résistance de 1kOhms à +/- 1% afin d'avoir une température précise mais une résistance à 2% ne changera pas grand chose.